蘇琴文

（上：可點連接至FB）

（這位蘇媽媽，也是三胞胎媽媽，因為同是孕育三胞胎，所以一路從相識，到相知～～）

这个媽咪真的很糟糕，每天在FB上面PO這些小點心零嘴～～

害三寶媽也抽筋的陷進去了～～((救人哦～～

明明是南部的媽媽團，三寶媽遠在台北，也被揪去了～～

唉～～～

沒人跟三寶媽一起買，沒辦法，100扣的運費自己～吞～落～去～～




上面照片中的一堆，花了 650扣～～((數錢中……

其實這次主要是買茶焗蛋，那四小袋是老闆送的試吃包啦～～

這個茶焗蛋，是有機蛋佐以高山烏龍茶烘焙 ～

所以，吃起來，Q彈唰嘴，蛋香茶香，香氣撲鼻啦～～

三寶媽就這樣，給它阿沙力的訂購了4盒～～～

這個價格要找蘇媽媽才有哦～～～





產品簡要說明～～～

保存方式：常溫2天，冷藏12天左右，冷凍可放置較長時間～～

剖開即可使用～～～簡單方便～～

亦可放入麵食中當佐料，讚～～




精心烘培的茶焗蛋，包裝也都很仔細，為了更好的保存其風味～

還用封膜～～



這個蛋，可是“幼齒雞”所生的有機蛋～～

雞蛋來源放心啦～～


而且，烘培工作也是"揪厚工"～

做法:

將雞蛋放于鋪滿茶葉的烘盤中，置入烤箱熏烘，借高溫讓蛋殼毛細孔自然吸收茶葉的香氣，

蛋殼外觀仍舊維持原先的白色，亦無裂痕，內部卻因吸收茶氣而呈茶褐色，香味內蘊、芳淳持久，

加上脫水後蛋皮緊縮，極富彈性，口感更勝水煮茶葉蛋。

茶焗蛋講究的是茶、蛋融合的最高境界. 焗蛋看似簡單，學問卻不小，

首先，選蛋不能選擇形體太過龐大的，那樣非但不易入味，茶氣的吸收亦不均勻；

至於烘焙所用的茶葉，可隨個人喜愛的口味作不同選擇；再者，不宜使用浸泡過的茶渣或茶梗，

會失掉茶葉的清香味，及茶漬有損美觀。

不多說了，先來試吃一顆～～～




一打開，哇～～～

這是，蛋香？ 茶香？ 蛋香+茶香？

好香哪～～




用手輕輕剖開～～

看到裡面蛋白部分，紋路清晰～蛋黃飽滿～～

三寶媽很愛吃蛋，水煮的，煎的，炒的，茶葉的，都愛啦～～

愛吃蛋的好朋友一定有經驗，一定要像這樣蛋白有紋路，能一層一層撕開的蛋白，才會Q彈好吃～

真的好香的說～～

三寶已經在身邊圍了好久了～～

一直問：媽咪，是什麼，這麼香～





誒～～怎麼現在喜歡吃了～～

早上收到的時候，明明要給你們吃，你們就嫌棄它“噢索索～”！！

現在聞到香氣了齁～～


好啦，先給你們吃一半啦～～～


然後就是來看看老闆送的這些小袋試吃包～～～





大四喜（堅果）、蔓越莓、乳酪絲、夏威夷豆撻

雖然是試吃包，每個包裝都有放置乾燥劑以保持產品新鮮度，揪甘心～～





全部打開後，放置一起，揪澎派！～

哇，如果每天有這樣一小碟的零嘴當下午茶點，一定會～會～會像蘇媽媽一樣年輕有活力～～((逃～





大四喜：堅果類，有核桃仁，腰果，夏威夷豆，杏仁等四種堅果～～

個個飽滿，顆顆精選啊～～

也是烘培加工～～

吃的到堅果的原香、營養～

最最重要的是，酥脆可口～～～

其實，三寶媽很不喜歡杏仁的味道～～每次經過夜市賣杏仁茶的，都會繞開～～

但是，這個大四喜的堅果，都讓三寶媽很喜歡，經過烘培，口感更香酥～～

沒有甜，也沒有咸，酥香脆口～～





然後這個蔓越莓：微酸微甜～

乳酪絲：其實是魷魚絲，超濃郁的乳酪香氣，越嚼越香～～



接下來，要介紹的這個，真的，一打開就讓三寶媽不敢正視的夏威夷豆撻～～



這個，這個～～～

怎麼可能拒絕的掉啦～～～～((掩面

看的到的料，滿的都快溢出來了～～～

不知道，裡面是什麼～～～？




噔愣～～～～


三寶媽，把它切開了～～


哇，以為只有外面的料～～～

沒想到，裡面也都是滿滿的料～～～

而且，蛋撻外皮也都是手工的哦～～～


凍～袂～條～啊～啦～～


三寶媽先偷偷吃了一半～～～


好香，好脆，好濃郁～～～

沒有想像中那麼甜，微甜而已，嘟～嘟～好～～






寶貝們，吃點心咯～～((叉腰

最左邊的大寶本來在吃水果，一聽到可以吃了，馬上就都圍了過來～～

因為三寶媽在拍照，就威脅三隻要先去旁邊吃水果，不然，等下不能吃這些小點心～～哈哈～～





三隻在吃，三寶媽也不能閒著啊～～～

這個蛋，三寶媽是怕她們吃了晚上會脹氣，所以，阿木辛苦了～～((吞～





啊，啊，這個夏威夷豆撻，三寶媽是怕一個不夠分，所以，就～就～～((找藉口






以為那個蔓越莓三隻會不喜歡，沒想到，接受度也是頗高～～都吃光光～～

堅果類是三隻最喜歡的，一下子就肯光光了～～


蘇媽媽，三寶媽我下次還想買那個大四喜來給我家三隻補鈣啦～～((喊

啊有沒有台北的媽媽想一起團購啊，真的好吃的啦～




·～～～～～～～以上純屬個人體驗分享，無收取任何費用～～～～～～～～～～～～

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