【在家吃*食譜】家常版——燴飯，夏日輕鬆煮！

2020063019:43
夏日炎炎，做個飯揮汗如雨，媽媽偶爾也想偷懶。 一鍋煮是最方便的料理方式，而且能滿足全家大小的味蕾！ 那，晚餐來吃燴飯吧！ 食材準備： (沒有的食材就跳過浪過，我們要的是簡單方便) 豬肉片(切小一點小朋友比較好入口，也可改成牛or雞) 洋蔥(切絲) 彩椒(切小塊) 紅蘿蔔(切薄片) 杏鮑菇(切薄片) 油菜(切小段) 雞蛋(兩顆打散) 油 調味料(日式薄鹽醬油&鹽巴&味精&糖&醋) 適量的水 太白粉少許 做法： 1.熱鍋熱油，倒入豬肉片炒香，炒至變色 2.加入洋蔥&彩椒&紅蘿蔔&杏鮑菇 翻炒出香氣 3.加入調味料(比例大約醬油2其他1) 4.加水至蓋過食材，煮五分鐘 ...
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【在家吃*食譜】家常版—番茄肉醬義大利麵，30分鐘出餐，快速美味！

2020052713:45
30分鐘出餐： 『番茄肉醬義大利麵』 備料： 義大利麵半包、絞肉$100、牛番茄一顆、洋蔥半顆、胡蘿蔔半條、大蒜5瓣、月桂葉3片、番茄醬適量、紅酒一匙(可省略，我是用自釀的洛神花酒) (牛番茄/洋蔥/胡蘿蔔/大蒜切丁備用) 做法： 1.中火熱鍋冷油，下洋蔥/胡蘿蔔炒香， 放入大蒜繼續翻炒，加入絞肉炒至變色，再加入番茄拌炒 2.加入適量的番茄醬、月桂葉、洛神花酒，拌炒一下，轉小火燜煮至食材軟爛即可，再根據個人口味進行調味(鹽巴味精) 3.煮一鍋熱水，加入一匙鹽巴，放入義大利麵，煮7分鐘後撈起，放入肉醬裡面拌一拌就可以上桌。 如果沒有馬上要吃，可以將煮好的義大利麵泡冰水放涼後用一點油拌一拌，想吃的時候，再加入肉醬就可以。 食材都隨手可得，...
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【趴趴造】新北貢寮//台灣最東邊小漁村—馬崗漁港，位於三貂角燈塔下方，潮間帶豐富的海洋生物，夏日戲水撈魚生態之旅！

2020051520:19
【馬崗漁港】 詳細地址：新北市貢寮區福連里馬崗 聯絡電話：886-2-24941601 ( 貢寮區公所 ) 開放時間：全年開放 馬崗漁港是臺灣最東邊的漁村，毗鄰北部海濱公路，交通方便，海天一色的海景盡收眼底，後方則是三貂角燈塔景點(由三貂角燈塔望下，那美景更是美不勝收)。 潮水褪去之後， 潮間帶蘊藏著的豐富海洋生態，令人流連忘返！ 照著導航，沿著濱海公路， 藍天白雲，風兒作伴前行。 北海岸真的好美。 平日來比較沒人，車子可停路邊。 下午3點，太陽沒有那麼強烈， 寧靜的小漁村，讓人覺得祥和。 除了遠處海釣的人，基本上就是可以玩包場。 海風輕撫臉龐，濕潤的空氣帶點鹹味， ...
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【在家吃*食譜】家常版—紅燒牛肉麵，濃郁湯頭+軟而不爛的牛肉，唇齒留香！

2020042020:15
今日份晚餐：紅燒牛肉麵 住家樓下有一家知名牛肉麵店， 每每下課經過，濃郁的香氣總讓人忍不住多呼吸幾口。 要不是疫情吃緊，真想拐進去點一份來吃。 所以，最近家裡餐桌上大約一禮拜會出現一次紅燒牛肉麵，大人小孩都非常喜歡。 A、基礎食材： 牛肋條(or牛腱)600g 牛番茄2顆 洋蔥1顆 豆瓣醬兩匙 白蘿蔔半條 紅蘿蔔半條 青菜數量 B、爆香食材： 蔥 蒜頭 姜片 月桂葉 八角 花椒 紅蔥頭 C、調味 醬油兩匙 砂糖一匙 料理米酒兩匙 鹽巴適量(可不加) 味精適量(可不加) 1、熱油，爆香B材料，炒出香味。 這些食材都蠻容易取得，如果沒有不加也沒關係。 最主要的是蔥、姜、蒜、八角。 2、加入...
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【在家吃*食譜】氣炸鍋料理：脆皮肥腸

2020041519:42
今日在家吃：脆皮肥腸 酥脆的外皮包裹著軟Q入味的大腸， 利用氣炸鍋，除去多餘的肥油，吃起來更香更清爽。 搭一片蒜片或蔥段，口感立刻升級。 做法： 首先，要先滷大腸 前天滷了一鍋滷味，也分享了滷大腸的方法，詳細可看這邊： https://ladladymamaymama.nidbox.com/diary/read/10011978 如果不想煮煮一鍋滷味，只想滷大腸， 那麼，就調一鍋滷汁直接將大腸放進去煮。 滷汁： 1、爆香蔥&薑&蒜&八角&月桂葉 2、加入冰糖(一小匙)、水一碗、醬油半碗(蓋過食材) 3、加入洗淨的大腸，小火煮約20分鐘 看個人喜歡的軟Q度而定！ 用筷子插入試熟度，可輕鬆插入即...
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【在家吃*食譜】簡易版—糖醋魚，氣炸鍋炸魚好方便。

2020041421:32
今日在家吃料理：簡易版糖醋魚 氣炸鍋很夯，也很實用，我幾乎每天都會開炸。 早餐加熱麵包、土司，宵夜炸個雞肉、雞翅， 真的非常好用。 今天做了一道糖醋魚，小朋友很喜歡。 料理也非常簡單，快跟上： 食材準備： 魚(鱸魚、吳郭魚均可) 番茄醬 砂糖(一小匙) 醋(一小匙) 適量調味料(鹽巴、味精) 彩椒 青椒 鳳梨 (小孩不吃鳳梨中間有點硬的心，剛好拿來做料理) 配菜部分，冰箱裡有什麼就加什麼，沒有也沒關係。 1、魚洗淨，切開，抹點鹽巴，撒點麵粉 (剛好沒有地瓜粉，就用麵粉代替) 魚也可以直接整條氣炸，不用切開， 如果盤子夠大，攤開比較大氣 2、抖去多餘的麵粉，等返潮(等麵粉變濕濕的) 3、魚表面刷...
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【在家吃*食譜】滷味拼盤：滷豬腳、滷蛋、滷大腸、滷豆腐、滷海帶、滷蘿蔔……想吃滷味，自己煮！

2020041320:36
今日在家吃：滷味拼盤 滷豬腳、滷蛋、滷大腸…… 餐桌上只要有一道滷味， 不管正餐配飯，還是宵夜下酒， 總能令人食指大動！ 特別是今年潤四月，要買豬腳給父母添壽， 豬腳也成了今年的熱門搜索。 想吃滷豬腳或其他滷味，很簡單，自己來。 主角是豬腳，所以其他想吃的食材就另外準備。 主要以上食材作為基底，不需要滷包， 就能做出一鍋好吃的料理。 1、豬腳汆燙去血水。 如果要加大腸，不管市場還是賣場買， 我都會洗幾遍再滾水煮個幾分鐘去味道。 2、 a.熱鍋冷油，加適量冰糖，加熱至融化 b.放入豬腳翻炒出焦糖色 c.加入姜片、蒜頭、八角 d.加入醬油、水，蓋過食材 e、放...
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【家電】SANSUI山水 無刷馬達手持無線吸塵器SVC-K688，16000PA大吸力+可拆卸電池×2+HEPA濾網的外層過濾配件可水洗+4個刷頭，清潔吸灰除螨一機搞定！（附影音）

2020032714:32
SANSUI山水 無刷馬達手持無線吸塵器 （SVC-K688） ，   小巧機身，大吸力， HEPA濾網的外層過濾配件可水洗 ， 四種刷頭，地板、細縫、死角、寢具，居家清潔一機搞定！ 全職媽媽每天在家沒有閒閒啊， 要洗晾衣物、做飯、打掃衛生， 特別是家有過敏兒，空氣清淨機、除濕機、吸螨機…… 優質的居家家電，成了媽媽的好幫手。 家用吸塵器的功能越來越強大，也越做越精緻。 從以前笨重的有線吸塵器，到無線吸塵器， 再到現在可更換式電池吸塵器，打掃更自由不受限！ 從有刷馬達到無刷馬達，吸力更佳&噪音更小！ 不僅硬件上做足功夫，軟件上也更符合人體工學和審美觀。 當然，價格上面也要美美...
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【真皮長夾推薦】FOCUS義大利原皮多卡層長夾，義大利傳統天然植物鞣革工法，散發迷人自然皮色，經典耐看！

2020010413:50
三寶媽終於換了新長夾！ 原本的長夾錢包大約用了15年，一直捨不得換。 我喜歡長夾，可以讓鈔票和零錢分門別類，付款的時候要取用多少錢，更加信手拈來。 民間還有一說法是：分類清晰、平整的長夾還能招財喲！ 先不管民間說法是否為真，但是鈔票平平整整的，確實會讓心情大好。 FOCUS經典原皮多功能拉鍊長夾（FTC3573） 嚴選義大利植物鞣皮革，採用牛頸部位的牛皮， 手感和質感都非常棒，直接手拿就能帶出門。 各類卡片、不同幣種均能有獨立空間，就算發票也可以整齊擺放。 錢包一打開就清晰明了，整潔清爽。 零錢放在拉鍊層，不用擔心零錢亂跑。 三個紙鈔隔層，100、500、1000，剛好一層一個幣種。 拉鍊層還有分兩層，一層放零錢，一層放發票，拉鍊拉起來，賞心悅目。...
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【宜蘭/礁溪美食】來益魚行/龜山島現撈海鮮燒烤，現撈新鮮漁獲煎炒烤炸，價格公道，任君挑選！

2019122715:09
台北過個雪隧就到礁溪，經常帶著三隻去礁溪吃喝玩樂。 逛夜市，嚐美食，買漁獲，磕海鮮…… 冬天還可以到礁溪泡泡溫泉，放鬆一下。 前陣子我們泡完溫泉，來到市區覓食，找到一家現撈的海產店。 早上賣海鮮，晚上變成熱炒店，只有在地人才知道的美食， 漁獲新鮮就不用說，而且價格公道透明。 外面是點菜區和料理區，裡面用餐區簡單擺放幾張桌椅， 也可以在旁邊的店面用餐，主打現撈漁獲，還可代客料理。 店名：來益魚行 大溪現撈 地址： 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號 營業時間：17:00（週一店休） 電話： 0939 084 039 各類漁獲就擺在店門口，依季節...
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